Pisau daging terbaik dengan kualitas super tajam sangat dibutuhkan untuk memotong daging dengan mudah. Tak hanya itu, gagang pisaunya pun harus kuat dan ergonomis supaya dapat memotong daging tanpa khawatir.
Bagi Anda yang sedang mencari pisau daging terbaik, kami sudah menyediakan rekomendasinya untuk dipilih sesuai budget dan kebutuhan berikut ini.
Rekomendasi Pisau Daging Terbaik Paling Tajam
1. Titanium Santoku Knife 5” Rose Gold - Neoflam
Pisau Daging Serbaguna dengan Panjang Bilah dan Gagang Seimbang
Cocok untuk memotong, mencincang hingga mengiris daging dengan gagang dan panjang bilah seimbang, sehingga membuat tangan nyaman saat menggunakannya.
Produk dari Neoflam Titanium Santoku Knife 5” Rose Gold cocok untuk Anda yang mencari pisau daging tak hanya untuk memotong daging saja, melainkan dapat mencincang hingga mengiris dengan hasil sesuai keinginan.
Ukuran yang dimiliki oleh Santoku Knife 5” sebenarnya tidak cukup besar. Namun, gagang dan panjang bilah yang terpaut sedikit ini akan membuat keseimbangan untuk tangan Anda. Sehingga, pergelangan tangan tidak harus bekerja terlalu keras untuk menahan bobot bilah-nya.
Dengan adanya keseimbangan yang baik, Anda dapat sepenuhnya mengendalikan pisau yang dipegang secara rileks.
Tak hanya memiliki pegangan yang membuat tangan nyaman, bilah pisau dari Neoflam ini terkenal kuat dan tajam, lho. Anda juga bisa membersihkannya dengan mudah setelah selesai digunakan.
Adapun spesifikasi dari Neoflam Titanium Santoku Knife 5” Rose Gold, yaitu:
- Tergolong sebagai jenis pisau iris
- Terbuat dari bahan Stainless Steel
- Panjang bilah 12,3 cm
- Panjang gagang 10.8 cm
Harga pisau daging Neoflam Santoku Knife 5” dijual mulai dari Rp 99.000. Tentunya, Anda bisa mendapatkan varian ukuran lain, seperti Neoflam Titanium Chef Knife 8” Rose Gold, Pairing Knife 3.5” dan Utility Knife 5”.
2. OXONE - Classic Carving Knife 7” OX-62D
Pisau Anti Karat 100% Terbuat dari Logam
Oxone menghadirkan pisau daging yang terbuat dari 100% logam, baik itu bilah maupun gagangnya. OX-62D sudah terjamin bebas karat sehingga awet untuk digunakan.
Oxone menghadirkan pisau daging yang terbuat dari 100% logam, baik itu bilah maupun gagangnya. OX-62D sudah terjamin bebas karat sehingga awet untuk digunakan.
Oxone Classic Carving Knife 7” berbeda dengan jenis pisau daging lainnya, sebab terbuat dari 100% full logam. Walaupun fungsi utama dari Classic Carving Knife 7” adalah untuk carving, tetapi Anda bisa menjadikannya sebagai pisau sticking.
Bilahnya yang panjang dan tipis dapat Anda gunakan untuk menusuk daging secara sempurna. Bahkan, Anda bisa memakainya untuk memotong daging yang baru matang dengan mudah tanpa kesulitan sama sekali.
Keunggulan lain dari pisau OX-62D adalah memiliki ketajaman yang baik untuk memotong daging. Dengan begitu, Anda bebas memotong jenis daging, seperti daging sapi, daging ayam, daging kambing dan lainnya tanpa perlu repot.
Pegangan pisau Oxone cukup ergonomis yang membuat Anda mudah untuk menggunakannya tanpa perlu merasa sakit atau pegal pada tangan.
Selain itu, pisau Classic Carving Knife 7” cocok untuk Anda yang mencari pisau anti karat dengan harga terjangkau.
Untuk spesifikasi Oxone Classic Carving Knife 7” OX-62D, diantaranya:
- Jenis pisau sticking dan carving
- Dibuat dari material stainless steel
- Panjang bilah 18 cm
- Ukuran 7 inch
- Bilah panjang dan tipis dengan pegangan ergonomis
Harga pisau Oxone Classic Carving Knife 7” dijual dengan kisaran Rp 120.000.
3. Pisau Daging CASA ROYALE Rosewood Series Chopper 8” - CR-CK98
Kandungan Kromium yang Tinggi Membuat Pisau Daging Makin Tahan Terhadap Korosi
Pisau daging dari CASA ROYALE memiliki kadar kromium tinggi yang membuatnya tahan terhadap korosi dan bebas karat.
Bagi Anda yang mencari pisau untuk memotong daging liat hingga terputus serta tulang dengan mudah, CASA ROYALE Rosewood Series Chopper 8” CR-CK98 bisa menjadi pilihan.
Keunikan pisau CR-CK98 adalah bilahnya lebar dan tebal, dimana salah satu sisi bilah terlihat miring dan tajam. Tak heran, kalau dengan pisau daging paling tajam seperti CR-CK98, Anda tak hanya bisa memotong daging, tapi sampai memotong tulangnya, lho.
Pisau dari CASA ROYALE menggunakan baja yang memiliki kandungan kromium sampai 13%. Tingginya kadar kromium ini membuat pisau tahan terhadap korosi, sehingga tidak mudah berkarat meski Anda menggunakannya terus-terusan.
Selain itu, gagang pisau daging CR-CK98 ini memiliki gagang yang terbuat dari kayu keras rosewood. Tak hanya kualitasnya yang terjaga, tampilannya pun begitu elegan karena merupakan perpaduan dari besi mengkilat serta gagang kayu terbaik.
Bahkan, gagang pisaunya terasa kesat saat Anda genggam dan membuat tangan tidak mudah tergelincir. Jadi, Anda bisa menggunakannya dengan nyaman, bukan?
Adapun spesifikasi dari pisau CASA ROYALE Rosewood Series Chopper 8” ini, yaitu:
- Jenis pisau golok
- Bahan pembuatan dari stainless steel
- Panjang bilah 20.32 cm
Pisau CR-CK98 dijual mulai kisaran Rp 155.000.
4. Bolde - Super Knives Titanium Chop Knife
Pisau Daging Bermata Dua Super Tajam dan Tipis
Anda dapat menggunakan pisau dari Bolde ini untuk membuat daging slice dengan irisan tipis yang sempurna.
Pisau Super Knives Titanium Chop Knife bisa Anda gunakan untuk mencincang serta mengiris daging dengan ketipisan yang luar biasa. Tak heran, kalau pisang Bolde digunakan untuk membuat daging slice.
Keunggulan pisau Bolde adalah terbuat dari bahan baja karbon tinggi Aus-8 yang banyak digunakan untuk pembuatan pisau Jepang kelas atas.
Walau kelihatannya cukup berat, nyatanya Super Knives Titanium Chop Knife tergolong ringan. Bahkan, Anda dapat menggunakannya dalam jangka waktu lama tanpa membuat pegal atau lelah.
Selain itu, pisau Bolde tidak mudah karat meski Anda menggunakannya secara terus menerus. Namun, Anda harus merawatnya dengan baik, seperti rutin mengasah, mencuci dan mengeringkannya setelah digunakan.
Anda juga tidak boleh menggunakan pisau Super Knives Titanium Chop Knife untuk memotong tulang, makanan beku serta kulit kacang. Sebab, hal ini akan membuat kualitas pisau menjadi menurun.
Spesifikasi dari pisau Bolde Super Knives Titanium Chop Knife adalah sebagai berikut:
- Jenis pisau golok
- Bahan titanium atau high carbon stainless steel
- Panjang bilah dan gagang 16,5 cm x 14 cm
Pisau Bolde mulai dijual dengan harga Rp 169.000. Harga ini cukup terjangkau mengingat keunggulan yang diberikannya tidak main-main.
5. SHIBAZI - Chef Profesional Silver Cleaver
Mata Pisau Tajam dengan Desain Gagang Anti Slip
Proses mencincang, mengiris hingga memotong daging menjadi lebih cepat karena mata pisau yang tajam serta gagangnya tidak terlepas dari tangan ketika digunakan.
Merk Shibazi juga telah mengeluarkan jenis pisau pemotong daging yang cocok untuk memasak beragam makanan khas, seperti Western Food, Chinese Food dan masih banyak lagi.
Ada berbagai keunggulan yang terdapat pada pisau Shibazi, yaitu memiliki mata pisau tajam, sehingga proses memotong, mengiris hingga mencincang daging pun tak perlu butuh waktu lama.
Tak hanya itu, gagang pisau Shibazi Chef Profesional Silver Cleaver ini terbuat dari bahan cast steel lengkap dengan desain anti slip yang membuat pegangan tangan pada gagang tidak mudah lepas. Hal ini membuat pisau menjadi lebih kuat dan awet digunakan dalam waktu lama.
Biasanya, pisau Shibazi digunakan oleh para chef profesional dari China yang mengolah chinese food dan sejenisnya. Namun, bukan berarti Anda tidak bisa membelinya untuk digunakan di rumah, ya.
Untuk spesifikasi pisau Shibazi Chef Profesional Silver Cleaver sendiri, yaitu:
- Terbuat dari bahan stainless steel
- Dimensi 299 x 95 mm
- Mata pisau sangat tajam
- Gagang terbuat dari cast steel dengan desain anti slip
Pisau Shibazi bisa Anda beli dengan harga jual kisaran Rp 195.000. Harga ini sebanding dengan tampilan pisau yang berkelas, kuat serta aman digunakan.
6. Xituo Chef Knife Cleaver Wide 8 Inch LZJ-9
Pisau Pemotong Daging yang Tajam dengan Bahan Carbon Steel Anti Karat
Cocok digunakan untuk Anda yang ingin memotong daging di rumah serta para chef yang bekerja di restoran daging.
Xituo Chef Knife Cleaver Wide 8 Inch bisa digunakan untuk keperluan memotong daging di dapur rumah maupun oleh profesional yang bekerja di suatu restoran daging.
Mata pisau Xituo terbuat dari material carbon steel yang tidak menimbulkan karat maupun noda walau sering dipakai dalam jangka waktu lama.
Meskipun bentuk Xituo Chef Knife Cleaver Wide 8 Inch berbeda dengan jenis pisau potong daging lainnya, tetapi kualitasnya tidak berkurang sedikitpun. Justru pisau ini sangat tajam dan bisa Anda gunakan untuk memotong berbagai daging, seperti daging ayam, daging kambing hingga daging sapi.
Selain itu, desain gagang pisau sudah dibuat dengan sempurna yang akan membuat tangan nyaman saat sedang memakainya.
Adapun spesifikasi dari pisau Xituo adalah sebagai berikut:
- Tipe pisau chef knife
- Panjang pisau yang dimiliki 31.5 cm
- Terbuat dari bahan carbon steel
- Mata pisau tajam dengan gagang yang didesain nyaman untuk dipegang
- Cocok digunakan oleh ibu rumah tangga dan profesional
- Anti karat dan tahan lama walaupun digunakan terus menerus
- Tidak menimbulkan noda setelah digunakan, sehingga mudah dibersihkan.
Sementara untuk harga pisau Xituo yang dipasarkan adalah kisaran Rp 130.000.
7. Pisau Daging Velvet Multi Chopper Knife Soft Grip - Nirosta
Pisau Daging Terbuat dari Bahan Baja Anti Karat dengan Kualitas Tinggi
Pisau Nirosta ideal untuk mencincang, mengiris hingga memotong daging serta dapat dijadikan sebagai pengganti pisau daging yang sudah tua.
Nirosta Velvet Multi Chopper Knife Soft Grip dibuat dari bahan baja tahan karat dari Jerman yang sudah tak diragukan lagi kualitasnya untuk digunakan dalam jangka panjang.
Pisau Nirosta cocok untuk memotong, mengiris hingga mencincang daging tanpa perlu merasa kesulitan, walaupun Anda baru menggunakannya pertama kali.
Gagang pisau Nirosta dilengkapi dengan soft grip serta pegangan anti slip yang dirancang untuk memudahkan pemakaian dan meningkatkan kenyamanan serta keamanan.
Pisau daging Nirosta bisa Anda pilih untuk mengganti pisau daging yang sudah tua di dapur.
Namun, jika Anda tidak merawat pisau daging dengan baik, maka akan cepat rusak dan kualitasnya menurun. Jadi, pastikan bahwa pisau Nirosta selalu Anda rawat dengan mencucinya secara bersih setiap kali sudah digunakan.
Untuk spesifikasi dari pisau Nirosta bisa Anda lihat berikut ini:
- Terbuat dari material baja tahan karat dari Jerman
- Panjang mata pisau 18 cm, sementara gagangnya 13 cm
- Pegangan anti slip yang dirancang secara ergonomis, sehingga aman dan nyaman saat dipakai
- Mudah dibersihkan dan awet untuk penggunaan terus menerus
Sementara ini pisau Nirosta yang berlaku dipasaran dapat Anda temukan di kisaran Rp 65.000 saja.
8. JIB - Ceramic Cleaver Knife
Pisau Daging Tajam dengan Gagang Berwarna Pastel Menggemaskan
Mata pisau daging JIB terkenal tajam karena dibuat dari zirconium serta gagang berwarna pastel lucu membuat Anda semakin semangat saat memotong daging.
Kini, JIB hadir membawa pisau daging Ceramic Cleaver Knife dengan gagang yang lucu dan menggemaskan. Sebab, gagang pisau daging JIB memiliki varian warna pastel, seperti lilac, biru dan pink yang bisa Anda pilih sesuai keinginan.
Tak hanya gagang pisau yang menambah kecantikannya, mata pisau daging JIB berasal dari material zirconium yang menjadikan pisau begitu tajam. Bahkan, pisau JIB Ceramic Cleaver Knife tidak akan mudah rusak atau tumpul saat Anda menggunakannya dalam jangka waktu lama.
Hasil potongan dari pisau JIB tidak meninggalkan oksidasi, sehingga pisau daging tidak menimbulkan bau serta mudah dibersihkan. Namun, pastikan saat membersihkannya Anda tidak menggunakan sabun kawat karena akan merusak permukaan pisau.
Selain itu, pisau daging ceramic JIB tidak boleh Anda gunakan untuk memotong tulang, tongkol jagung, labu, keju keras hingga bahan keras lainnya.
Sementara untuk spesifikasi pisau JIB Ceramic Cleaver Knife, yaitu:
- Terbuat dari material zirconium atau ceramic
- Mata pisau JIB memiliki panjang 15.5 cm
- Tajam dan tidak akan tumpul
- Tidak meninggalkan oksidasi untuk setiap potongan daging
- Tidak bau, anti karat dan mudah dibersihkan
Harga pisau ceramic JIB dipasaran adalah kisaran Rp 169.000.
9. Yoshikawa - Gogi Chinese Bone Cleaver 175 mm YJ-3274
Terbuat dari Stainless Steel untuk Mencincang Daging dengan Aman
Pisau buatan Jepang ini akan membuat Anda dapat mencincang daging secara aman dan sempurna karena terbuat dari bahan stainles steel.
Pisau Yoshikawa ini bisa Anda manfaatkan untuk mencincang daging sekaligus menggeprek bumbu yang akan digunakan untuk daging tersebut. Ketebalan bilahnya mencapai 15 mm yang menunjukkan bahwa pisau daging dari Yoshikawa sangat kokoh dan kuat.
Proses pembuatan pisau Yoshikawa tidak sepenuhnya dilakukan oleh mesin, namun melibatkan pandai besi untuk proses finishing-nya.
Perpaduan kerja antara mesin dan tangan manusia ini berhasil menciptakan sebuah pisau daging berkualitas super tajam. Sehingga, pisau ini bisa menjadi andalan saat Anda di dapur.
Hanya saja, pisau ini memiliki ukuran yang besar dan agak berat. Kalau baru pertama kali mencoba, bisa jadi Anda akan sedikit kerepotan saat menggunakannya.
Sementara spesifikasi dari pisau Yoshikawa YJ-3274, yaitu:
- Termasuk ke dalam kategori pisau golok
- Panjang bilah dan gagang, yaitu 175.5 cm x 9.5 cm
- Bahan material stainless steel
Pisau Yoshikawa Gogi Chinese Bone Cleaver ini dipasarkan dengan harga cukup mahal, yaitu Rp 598.600, tetapi sebanding dengan kelebihan yang ditawarkannya.
10. Victorinox - Cimeter Fibrox 25 cm
Pisau dengan Panjang Bilah 25 cm yang Cocok untuk Menyembelih Hewan
Pisau Cimeter Fibrox dari Victorinox terkenal sangat tajam dengan bilah panjang yang cocok untuk menyembelih berbagai jenis hewan.
Anda pasti tahu bahwa untuk menyembelih hewan harus menggunakan pisau yang sangat tajam, ‘kan? Nah, pisau dari Victorinox ini bisa Anda andalkan dengan baik.
Ujung bilahnya terlihat melengkung yang membuat Anda bisa meletakkan pisau tanpa perlu membenturkan ujung bilah ke bagian lantai.
Tak hanya untuk menyembelih hewan saja, pisau Cimeter Fibrox 25 cm bisa Anda gunakan untuk memotong daging serta jenis bahan lainnya.
Selain itu, keunggulan lain dari pisau Victorinox Cimeter Fibrox 25 cm adalah tidak mudah tumpul, tajam, tahan karat dan dapat digunakan dalam jangka waktu lama.
Pisau Victorinox juga sering digunakan oleh para tukang jagal untuk menyembelih hewan secara tepat dan mudah. Sehingga, hasil sembelih pun terlihat sempurna dan proses pemotongan daging bisa dilakukan dengan tepat.
Untuk spesifikasi pisau Victorinox sendiri, yaitu:
- Termasuk ke dalam kategori pisau sembelih
- Panjang bilah sekitar 25 cm
- Terbuat dari bahan stainless steel kualitas tinggi
- Tajam, anti karat dan tidak mudah tumpul
- Dapat digunakan untuk menyembelih hewan dan memotong dagingnya.
Walaupun harganya cukup mahal, yaitu Rp790.000, namun pisau dari Victorinox ini tergolong aman digunakan oleh pemula.
Produk Pisau Daging Terbaik Pilihan Kami
Dari 10 macam-macam pisau daging di atas, kami sudah memilih satu pisau daging yang bisa Anda pilih berdasarkan kegunaan, spesifikasi serta harga jualnya.
Kami merekomendasikan produk pisau daging terbaik dari CASA ROYALE, yaitu Rosewood Series Chopper 8” CR-CK98. Sebab, pisau daging Rosewood Series Chopper 8” memiliki kegunaan multifungsi yang tak hanya bisa untuk memotong, mengiris, dan mencincang daging saja, tetapi bisa digunakan pula untuk memotong tulang dengan baik. Bahkan, pisau ini terkenal tajam, anti karat, tidak mudah tumpul dan memiliki gagang yang nyaman saat digenggam.